Samba para Vinícius Toquinho - Chico Buarque
Poeta, meu poeta camarada.
Poeta da pesada, Do pagode e do perdão.
Perdoa essa canção improvisada
Em tua inspiração.
De todo o coração,
Da moça e do violão,
Do fundo.
Poeta, meu poeta vagabundo.
Quem dera todo mundo
Fosse assim feito você.
Que a vida não gosta de esperar,
A vida é pra valer,
A vida é pra levar,
Vinícius, velho, saravá.
Poeta, poetinha vagabundo.
Virado, viramundo,
Vira e mexe, paga e vê.
Que a vida não gosta de esperar,
A vida é pra valer,
A vida é pra levar,
Vinícius, velho, saravá.
segunda-feira, 8 de outubro de 2007
quarta-feira, 19 de setembro de 2007
Minha Herança Genética e os Gentios da Terra do Brasil
Acabei de ler um livro, que me custou apenas algumas poucas noites e tem valor aproximado de 30 reais, que recomendo a todos que gostarem de História e boa leitura como eu: A Viagem do Descobrimento, de Eduardo Bueno, 1º volume da Coleção Terra Brasilis.
O livro é tão bom, mas tão bom, que me inspirou a escrever esta pequena resenha pessoal.
Pessoal porque, antes de mais nada, eu vou falar sobre mim mesma (só pra não perder o costume né). Enfim, quero trazer uma indignação acerca da minha herança genética. Eu sei que não é legal ficar reclamando de barriga cheia, assim, deixo bem claro que também tenho muito a agradecer. Mas, dias desses quando eu corria (ou tentava correr) pelo parque, percebi que se eu fosse afrodescendente todo o esforço seria recompensado mais rápido, afinal, os negros possuem melhor musculatura, melhor fôlego e devem haver também outros fatores que os ajudam de algum jeito a ganhar todas as provas de corridas por esse nosso mundão afora...
Assim, eu que sou meia portuguesa e meia brasileira (parece uma modalidade de recheio de pizza), não possuo condições naturais de competir com geneticamente mais favoráveis, logo, se eu quisesse seguir carreira na corrida, teria que correr atrás do meu prejuízo, da minha desvantagem genética, treinando pelo menos umas 10 vezes mais do que qualquer queniano... Concluo que, sou feliz porque escolhi estudar pra concurso público...
Mas falando em ser portuguesa e em livro de Descobrimento, quero citar um trecho que li ontem a noite e achei realmente interessante: "Das observações tomadas por Pero Vaz de Caminha, e também sua conclusão de que aqueles homens (índios tupiniquins) pareciam não ter 'nenhuma idolatria, crença ou adoração' surgiria o provérbio, segundo o qual os 'gentios do Brasil' não pronunciavam as letras f, l e r porque não possuíam fé, lei ou rei". hahahahahahahahahaha
O que diria Pero Vaz de Caminha do nosso Brasil de hoje?? Falaria sobre o Senado? Sobre a Presidência? Sobre os 3 Poderes que nos parecem mais como 3 máfias? Sobre a Corrupção e sobre a violência? Sobre a falta de Educação? Sobre a Pobreza? Sobre todos os males que convivemos diariamente sem nos afetar em nada?
Deixo aqui essa reflexão: Se em 1500 e antes disso, os índios brasileiros, na visão dos portugueses não tinham nem fé, nem lei ou rei, o que temos nós hoje, 507 anos depois?
Temos fé que nos baste?
Temos lei que não seja descumprida?
E temos rei que seja real?
Bom dia a todos.
Shana.
O livro é tão bom, mas tão bom, que me inspirou a escrever esta pequena resenha pessoal.
Pessoal porque, antes de mais nada, eu vou falar sobre mim mesma (só pra não perder o costume né). Enfim, quero trazer uma indignação acerca da minha herança genética. Eu sei que não é legal ficar reclamando de barriga cheia, assim, deixo bem claro que também tenho muito a agradecer. Mas, dias desses quando eu corria (ou tentava correr) pelo parque, percebi que se eu fosse afrodescendente todo o esforço seria recompensado mais rápido, afinal, os negros possuem melhor musculatura, melhor fôlego e devem haver também outros fatores que os ajudam de algum jeito a ganhar todas as provas de corridas por esse nosso mundão afora...
Assim, eu que sou meia portuguesa e meia brasileira (parece uma modalidade de recheio de pizza), não possuo condições naturais de competir com geneticamente mais favoráveis, logo, se eu quisesse seguir carreira na corrida, teria que correr atrás do meu prejuízo, da minha desvantagem genética, treinando pelo menos umas 10 vezes mais do que qualquer queniano... Concluo que, sou feliz porque escolhi estudar pra concurso público...
Mas falando em ser portuguesa e em livro de Descobrimento, quero citar um trecho que li ontem a noite e achei realmente interessante: "Das observações tomadas por Pero Vaz de Caminha, e também sua conclusão de que aqueles homens (índios tupiniquins) pareciam não ter 'nenhuma idolatria, crença ou adoração' surgiria o provérbio, segundo o qual os 'gentios do Brasil' não pronunciavam as letras f, l e r porque não possuíam fé, lei ou rei". hahahahahahahahahaha
O que diria Pero Vaz de Caminha do nosso Brasil de hoje?? Falaria sobre o Senado? Sobre a Presidência? Sobre os 3 Poderes que nos parecem mais como 3 máfias? Sobre a Corrupção e sobre a violência? Sobre a falta de Educação? Sobre a Pobreza? Sobre todos os males que convivemos diariamente sem nos afetar em nada?
Deixo aqui essa reflexão: Se em 1500 e antes disso, os índios brasileiros, na visão dos portugueses não tinham nem fé, nem lei ou rei, o que temos nós hoje, 507 anos depois?
Temos fé que nos baste?
Temos lei que não seja descumprida?
E temos rei que seja real?
Bom dia a todos.
Shana.
segunda-feira, 17 de setembro de 2007
O Paradoxo do Nosso Tempo - George Carlin
Nós bebemos demais, gastamos sem critérios,Dirigimos rápido demais, ficamos acordados até muito mais tarde, acordamosmuito cansados, lemos muito pouco, assistimos TV demais e raramente vamos a igreja.
Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.Nós falamos demais, amamos raramente, odiamos freqüentemente.Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida enão vida aos nossos anos.
Fomos e voltamos à Lua, mas temos dificuldade em cruzar a rua e encontrarumnovo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio.
Fizemos muitas coisas maiores, mas pouquíssimas melhores.Limpamos o ar, mas poluímos a alma; dominamos o átomo, mas não nossopreconceito; escrevemos mais, mas aprendemos menos; planejamos mais, masrealizamos menos.
Aprendemos a nos apressar e não, a esperar.Construímos mais computadores para armazenar mais informação, produzir mais cópias do que nunca, mas nos comunicamos cada vez menos.Estamos na era do 'fast-food' e da digestão lenta; do homem grande decaráter pequeno; lucros acentuados e relações vazias.
Essa é a era de dois empregos, vários divórcios, casas chiques e laresdespedaçados.Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis, dasrapidinhas, dos cérebros ocos e das pílulas "mágicas".Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco na dispensa.
Uma era que leva essa carta a você, e uma era que te permite dividir essareflexão ou simplesmente clicar 'delete'.
Lembre-se de passar tempo com as pessoas que ama, pois elas não estarão poraqui para sempre.Lembre-se dar um abraço carinhoso em seus pais, num amigo, pois não lhe custa um centavosequer.Lembre-se de dizer "eu te amo" à sua companheira (o) e às pessoas que ama,mas, em primeiro lugar, se ame... se ame muito.Um beijo e um abraço curam a dor, quando vêm de lá de dentro.
Por isso, valorize sua família e as pessoas que fazem parte de sua vida.
Multiplicamos nossos bens, mas reduzimos nossos valores.Nós falamos demais, amamos raramente, odiamos freqüentemente.Aprendemos a sobreviver, mas não a viver; adicionamos anos à nossa vida enão vida aos nossos anos.
Fomos e voltamos à Lua, mas temos dificuldade em cruzar a rua e encontrarumnovo vizinho. Conquistamos o espaço, mas não o nosso próprio.
Fizemos muitas coisas maiores, mas pouquíssimas melhores.Limpamos o ar, mas poluímos a alma; dominamos o átomo, mas não nossopreconceito; escrevemos mais, mas aprendemos menos; planejamos mais, masrealizamos menos.
Aprendemos a nos apressar e não, a esperar.Construímos mais computadores para armazenar mais informação, produzir mais cópias do que nunca, mas nos comunicamos cada vez menos.Estamos na era do 'fast-food' e da digestão lenta; do homem grande decaráter pequeno; lucros acentuados e relações vazias.
Essa é a era de dois empregos, vários divórcios, casas chiques e laresdespedaçados.Essa é a era das viagens rápidas, fraldas e moral descartáveis, dasrapidinhas, dos cérebros ocos e das pílulas "mágicas".Um momento de muita coisa na vitrine e muito pouco na dispensa.
Uma era que leva essa carta a você, e uma era que te permite dividir essareflexão ou simplesmente clicar 'delete'.
Lembre-se de passar tempo com as pessoas que ama, pois elas não estarão poraqui para sempre.Lembre-se dar um abraço carinhoso em seus pais, num amigo, pois não lhe custa um centavosequer.Lembre-se de dizer "eu te amo" à sua companheira (o) e às pessoas que ama,mas, em primeiro lugar, se ame... se ame muito.Um beijo e um abraço curam a dor, quando vêm de lá de dentro.
Por isso, valorize sua família e as pessoas que fazem parte de sua vida.
domingo, 2 de setembro de 2007
******************************Indispensável******************************
Tenha sempre bons pensamentos,
porque os seus pensamentos
se transformam em suas palavras.
*
Tenha boas palavras,
porque as suas palavras
se transformam em suas ações.
*
Tenha boas ações.
porque as suas ações,
se transformam em seus hábitos.
*
Tenha bons hábitos,
porque os seus hábitos
se transformam em seus valores.
*
Tenha bons valores,
porque os seus valores
se transformam no seu próprio destino.
*
Mahatma GANDHI (1869-1948)
Finalmente e atendendo a pedidos...Bolo Molhadinho de Chocolate e Morango!!
Massa de Pão de Ló de Chocolate:
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de achocolatado (se quiser que o bolo fique bem preto use aquele chocolate em pó da nestle - que vem numa embalagem de papel vermelha ou simplesmente coloque mais umas 2 colheres de achocolatado, mas neste caso diminua uma colher de farinha)
- 1 colher se sopa de fermento em pó royal
Primeiro bate as claras em neve até ficarem bem firmes. Continue batendo e vá adicionando as gemas uma a uma, depois as colheres de açúcar, também uma a uma. Pare de bater e adicione a farinha, o achocolatado e o fermento (de colher em colher) com ajuda de uma peneira, misturando bem devagar com a massa. Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido para assar em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
Se o bolo começar a cheirar, abra o forno devagar e espete um garfo bem no meio do bolo, se sair limpo é porque já está pronto, senão deixe por mais tempo.
Enquanto o bolo assa, vá preparando o recheio e a cobertura, mas antes disso já lave os morangos (uma caixa e meia deve dar) e corte em rodelas iguais de mais ou menos 0,3 ou 0,4 cm, coloque num prato de deixe na geladeira (desse jeito o morango vai dar uma secada e não vai soltar tanta água no bolo. o que ajuda na sua arte final).
Guarde uns morangos mais bonitos e de tamanhos iguais pra enfeitar por cima.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 medida da lata de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Coloque o leite condensado numa panela, depois encha a lata de leite e dissolva um colher de maizena, depois repita com o resto do leite e outra colher de maizena. Misture tudo na panela e mexa até levantar fervura. Deixe ferver por uns 5 minutos, sempre mexendo, pra não empelotar*. Deve ficar um pouco mais consistente que um mingau. Depois de pronto coloque numa tijela pra esfriar (ele fica mais duro depois que esfria). Reserve.
*Caso empelote, não se desespere, é só jogar tudo no liquificador que está resolvido.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado (se quiser mais preto e mais crocante use chocolate em barra - umas 100 g já deve dar ou o chocolate em pó da nestlé)
- 3 colheres grandes de recheio
A cobertura é feita igual brigadeiro: misture os 2 primeiros ingredientes na panela e deixe esquentar. Se for usar o chocolate em barra é só jogar no leite condensado que ele vai derretendo a medida que o leite esquenta. Depois que a mistura já estiver bem dissolvida, junte as 3 colheres grandes de recheio. Mexa sempre até ferver. Deixe ferver por uns 3 minutos.
Coloque numa tigela pra esfriar. Reserve.
Montagem do bolo ou Da Arte Final:
Espere o bolo esfriar bem ou faça a massa um dia antes pra facilitar o corte.
Retire da forma. Corte com uma faca grande de pão a primeira camada. Enfia a faca no meio e vai rodando o bolo, sempre mantendo a mesma espessura. Retire a parte de cima com a mão.
Operação de Recheio: Jogue um pouco de leite ou água filtrada na massa que vai ser recheada. Pode ser com os dedos (como se fosse uma água benta), cuidando pra molhar pra não exagerar, senão a massa incha e pra ficar bem homogêneo, senão incha desigual ainda por cima.
Coloque pequenas colheradas de recheio em cima do bolo e depois espalhe com ajuda de uma espátula ou faca. Cuidado pra não despedaçar o bolo. E não seja pão duro, o recheio deve ter no mínimo 0,5 cm de altura.
Coloque as rodelas de morango em cima da cobertura, uma bem do lado da outra, como um mosaico (fica linda essa parte hehehe).
Pegue o outro pedaço de bolo e passe um pouco de cobertura pra grudar nos morangos. Coloque em cima da outra parte e corte mais um vez, da mesma forma, cuidando pra manter sempre a mesma espessura.
Repita a operação de recheio.
Agora seu bolo já está tomando forma. Espalhe a cobertura nas laterais, com uma colher e uma espátula. Pode inclinar a fôrma um pouco pra ajudar. Depois espalhe o que sobrou por cima.
Use os morangos mais bonitos pra enfeite. A dica é lave bem sem tirar o cabinho verde. Faça cortes como se fosse cortar uma rodela vertical, da parte mais fina até o cabinho, mas não chegue até o fim, depois abra como se fosse um leque. Faça isso com uns 5 morangos e coloque em cima do bolo. Depois jogue um pouco de granulado ou chocolate ralado nas laterais.
Se achar muito dificial apenas jogue o chocolate ralado. Pode usar um pouco de chocolate branco também pra dar um contraste. Deixe na geladeira por umas horas até servir.
Fica Lindo e Delicioso (afinal, beleza interior é sempre mais importante!)
Enjoy.
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de achocolatado (se quiser que o bolo fique bem preto use aquele chocolate em pó da nestle - que vem numa embalagem de papel vermelha ou simplesmente coloque mais umas 2 colheres de achocolatado, mas neste caso diminua uma colher de farinha)
- 1 colher se sopa de fermento em pó royal
Primeiro bate as claras em neve até ficarem bem firmes. Continue batendo e vá adicionando as gemas uma a uma, depois as colheres de açúcar, também uma a uma. Pare de bater e adicione a farinha, o achocolatado e o fermento (de colher em colher) com ajuda de uma peneira, misturando bem devagar com a massa. Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido para assar em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
Se o bolo começar a cheirar, abra o forno devagar e espete um garfo bem no meio do bolo, se sair limpo é porque já está pronto, senão deixe por mais tempo.
Enquanto o bolo assa, vá preparando o recheio e a cobertura, mas antes disso já lave os morangos (uma caixa e meia deve dar) e corte em rodelas iguais de mais ou menos 0,3 ou 0,4 cm, coloque num prato de deixe na geladeira (desse jeito o morango vai dar uma secada e não vai soltar tanta água no bolo. o que ajuda na sua arte final).
Guarde uns morangos mais bonitos e de tamanhos iguais pra enfeitar por cima.
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 medida da lata de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Coloque o leite condensado numa panela, depois encha a lata de leite e dissolva um colher de maizena, depois repita com o resto do leite e outra colher de maizena. Misture tudo na panela e mexa até levantar fervura. Deixe ferver por uns 5 minutos, sempre mexendo, pra não empelotar*. Deve ficar um pouco mais consistente que um mingau. Depois de pronto coloque numa tijela pra esfriar (ele fica mais duro depois que esfria). Reserve.
*Caso empelote, não se desespere, é só jogar tudo no liquificador que está resolvido.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado (se quiser mais preto e mais crocante use chocolate em barra - umas 100 g já deve dar ou o chocolate em pó da nestlé)
- 3 colheres grandes de recheio
A cobertura é feita igual brigadeiro: misture os 2 primeiros ingredientes na panela e deixe esquentar. Se for usar o chocolate em barra é só jogar no leite condensado que ele vai derretendo a medida que o leite esquenta. Depois que a mistura já estiver bem dissolvida, junte as 3 colheres grandes de recheio. Mexa sempre até ferver. Deixe ferver por uns 3 minutos.
Coloque numa tigela pra esfriar. Reserve.
Montagem do bolo ou Da Arte Final:
Espere o bolo esfriar bem ou faça a massa um dia antes pra facilitar o corte.
Retire da forma. Corte com uma faca grande de pão a primeira camada. Enfia a faca no meio e vai rodando o bolo, sempre mantendo a mesma espessura. Retire a parte de cima com a mão.
Operação de Recheio: Jogue um pouco de leite ou água filtrada na massa que vai ser recheada. Pode ser com os dedos (como se fosse uma água benta), cuidando pra molhar pra não exagerar, senão a massa incha e pra ficar bem homogêneo, senão incha desigual ainda por cima.
Coloque pequenas colheradas de recheio em cima do bolo e depois espalhe com ajuda de uma espátula ou faca. Cuidado pra não despedaçar o bolo. E não seja pão duro, o recheio deve ter no mínimo 0,5 cm de altura.
Coloque as rodelas de morango em cima da cobertura, uma bem do lado da outra, como um mosaico (fica linda essa parte hehehe).
Pegue o outro pedaço de bolo e passe um pouco de cobertura pra grudar nos morangos. Coloque em cima da outra parte e corte mais um vez, da mesma forma, cuidando pra manter sempre a mesma espessura.
Repita a operação de recheio.
Agora seu bolo já está tomando forma. Espalhe a cobertura nas laterais, com uma colher e uma espátula. Pode inclinar a fôrma um pouco pra ajudar. Depois espalhe o que sobrou por cima.
Use os morangos mais bonitos pra enfeite. A dica é lave bem sem tirar o cabinho verde. Faça cortes como se fosse cortar uma rodela vertical, da parte mais fina até o cabinho, mas não chegue até o fim, depois abra como se fosse um leque. Faça isso com uns 5 morangos e coloque em cima do bolo. Depois jogue um pouco de granulado ou chocolate ralado nas laterais.
Se achar muito dificial apenas jogue o chocolate ralado. Pode usar um pouco de chocolate branco também pra dar um contraste. Deixe na geladeira por umas horas até servir.
Fica Lindo e Delicioso (afinal, beleza interior é sempre mais importante!)
Enjoy.
sábado, 1 de setembro de 2007
Nada a declarar
Me pediram a receita de bolo de chocolate com morango...
Eu juro q amanha eu posto!
Hoje to meio sem inspiração pra escrever...Acho que to mais pra abrir a janela e mandar um grito pra poluição. hahahaha qual delas? - você me pergunta. Cada dia que passa criamos um novo tipo de poluição, mas a que tem me incomodado mais é a boa e velha poluição do ar atmosférico.
Então, ai vai: AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!
pra todas vocês, micropartículas poluentes que não me deixam respirar em paz!!!!
vão embora e devolvam a minha boa sáude!!!
Pronto, ta ai a minha indignação de hoje.
Amanhã eu trago mais indignação, junto com a deliciosa receita de bolo.
Firmeza?
Fui.
Eu juro q amanha eu posto!
Hoje to meio sem inspiração pra escrever...Acho que to mais pra abrir a janela e mandar um grito pra poluição. hahahaha qual delas? - você me pergunta. Cada dia que passa criamos um novo tipo de poluição, mas a que tem me incomodado mais é a boa e velha poluição do ar atmosférico.
Então, ai vai: AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!
pra todas vocês, micropartículas poluentes que não me deixam respirar em paz!!!!
vão embora e devolvam a minha boa sáude!!!
Pronto, ta ai a minha indignação de hoje.
Amanhã eu trago mais indignação, junto com a deliciosa receita de bolo.
Firmeza?
Fui.
quinta-feira, 30 de agosto de 2007
Estrela do mar
Sucesso do Carnaval de 1952 na voz de Dalva de Oliveira.
Um pequenino grão de areia
Que era um pobre sonhador
Olhando o céu viu uma estrela
Imaginou coisas de amor, Ô, Ô,Ô
Passaram anos, muitos anos
Ela no céu, ele no mar
Dizem que nunca o pobrezinho
Pôde com ela encontrar
Se houve, ou se não houve
Alguma coisa entre eles dois
Ninguém soube até hoje explicar
O que há de verdade é que depois
Muito depois, apareceu a estrela do mar.
Marino Pinto e Paulo Soledade
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